Alicorp comprometido con los Jóvenes Cocineros

Alicorp Gran Cocina y la Sociedad Peruana de Gastronomía (APEGA), han firmado un acuerdo de una alianza estratégica que contribuirá con el desarrollo de la nueva generación de cocineros y asegurará el crecimiento y consolidación del boom gastronómico.

Mediante foros y el uso del Internet, los jóvenes cocineros y estudiantes de cocina y gastronomía podrán debatir directamente con los mejores chefs del Perú, como: Gastón Acurio, Javier Ampuero, Christian Bravo, Rafael Piqueras, Pedro Miguel Schiaffino, Flavio Solórzano, entre otros; aportando ideas frescas e innovadoras que contribuyan al desarrollo de la gastronomía peruana.

Los jóvenes intercambiarán ideas sobre el quehacer y las perspectivas de la gastronomía y la cocina peruana en los foros a realizarse en Lima y provincias desde este mes y cuyo ingreso será libre. Cada encuentro espera reunir más de 200 estudiantes de cocina.

Es mediante este trabajo en conjunto que hemos desarrollado esta herramienta interactiva, “Piquemos”
www.piquemos.com orientado exclusivamente a los jóvenes cocineros y estudiantes de cocina. Aquí se tocarán temas polémicos que generen contrapunto de ideas.

Es con esta nueva alianza y trabajo en conjunto que les damos una ves más la bienvenida y los invitamos a participar de este culinario blog. A picar se ha dicho!