Hoy es el esperado mega encuentro con los estudiantes de cocina y jóvenes cocineros que se realizará en el auditorio del SENATI; los cocineros de APEGA: Hajime Kasuga, Javier Morante y Andrés Ugaz prometen sacar el jugo a toda su experiencia para volcarla a las nuevas generaciones. Experiencia nos les falta. Hajime ha sido itamae y [...]






