Foro Herederos De La Cocina Peruana

Herederos de la Cocina Peruana mejor que nunca

Sin Comentarios 12 septiembre 2011

Un encuentro inolvidable. El gran Ferran Adrià, Gastón Acurio y tres jóvenes peruanos fueron los panelistas de la VIII edición del foro “Herederos de la Cocina Peruana“. Ante un Salón de la Creatividad repleto, los cinco participantes compartieron sus experiencias y opiniones sobre la cocina. Rodrigo Barco (Arequipa), Román Ucharima (Pisco) y Miguel García (Lima) no se [...]

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Tenemos nuevo corresponsal

6 Comentarios 08 noviembre 2010

La familia crece. Rodrigo Barco, estudiante de cocina del instituto Le Cuisinier, fue nombrado corresponsal del blog Piquemos, el nombramiento se realizó en presencia de los más de 600 asistentes del foro “Herederos de la Cocina Peruana” que tuvo lugar en Arequipa. El estudiante recibió la credencial de corresponsal de la mano del presidente de Apega, [...]

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600 estudiantes de cocina la reventaron en Arequipa

6 Comentarios 05 noviembre 2010

Quinto foro “Herederos de la Cocina Peruana” congregó a más de 600 estudiantes de cocina de Arequipa, Cusco, Tacna y Chile, en un encuentro que tuvo como panelistas a Mariano Valderrama (presidente de Apega), Esly Salinas (chef y propietario de “El Rinconcito Arequipeño”) e Isaí Cruz (Mejor Pastelero Mistura 2009). Con preguntas precisas y directas sobre [...]

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