Trescientos estudiantes de cocina y jóvenes cocineros se reunieron en SENATI y destaparon a más de un expositor con sus inquietudes, opiniones y preguntas sobre el reto que deben afrontar para convertirse en auténticos “Herederos de la Cocina Peruana”. Los expositores, Hajime Kasuga, Andrés Ugaz y Javier Morante, junto a los jóvenes ganadores de Mistura, Isaí [...]

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Hoy Mistura está recargado. Exponentes de peso darán charlas magistrales, en el marco de la fiesta gastronómica, Mistura que inició ayer y se prolongará hasta el domingo 12 de setiembre. Pero eso no es todo, la fiesta continúa con todo y nosotros te damos los datos para que estés bien informado de las actividades del día. Charlas [...]

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